Prevalence of hospital malnutrition in Latin America: the multicenter ELAN study. [Prevalencia de desnutrición hospitalaria en América Latina: estudio multicéntrico ELAN]

   
Author: 
Correia MI; Campos AC
Source: 
Nutrition. 2003 Oct; 19(10):823-825.
Abstract: 

OBJECTIVE: We determined the nutrition status and prevalence of malnutrition as determined by the Subjective Global Assessment in Latin America, investigated the awareness of the health team with regard to nutrition status, evaluated the use of nutritional therapy, and assessed the governmental policies regulating the practice of nutritional therapy in each country. METHODS: This cross-sectional, multicenter epidemiologic study enrolled 9348 hospitalized patients older than 18 y in Latin America. Student’s t test and chi-square tests were used to analyze univariate analysis and multiple logistic regression analysis, respectively. RESULTS: Malnutrition was present in 50.2% of the patients studied. Severe malnutrition was present in 11.2% of the entire group. Malnutrition correlated with age (>60 y), presence of cancer and infection, and longer length of hospital stay (P<0.05). Fewer than 23% of the patients’ records contained information on nutrition-related issues. Nutritional therapy was used in 8.8% of patients (6.3% enteral nutrition and 2.5% parenteral nutrition). Governmental policies ruling the practice of nutritional therapy exist only in Brazil and Costa Rica. CONCLUSIONS: Hospital malnutrition in Latin America is highly prevalent. Despite this prevalence, physicians’ awareness of malnutrition is weak, nutritional therapy is not used routinely, and governmental policies for nutritional therapy are scarce. (author's)

Spanish Abstract: 

OBJETIVO: Se determinó el nivel de nutrición y la prevalencia de desnutrición según los parámetros de la Evaluación Global Subjetiva (Subjective Global Assessment) en América Latina; se examinó la concientización del equipo de salud con respecto al nivel de nutrición; se evaluó el uso de terapias nutricionales y se analizaron las políticas gubernamentales que regulan la práctica de estos tratamientos en cada país. MÉTODOS: Se realizó un estudio epidemiológico, transversal y multicéntrico del que participaron 9348 pacientes hospitalizados mayores de 18 años en América Latina. Se utilizaron las pruebas t de Student y de chi cuadrado para realizar análisis univariados y de regresión logística múltiple, respectivamente. RESULTADOS: Se observó desnutrición en el 50,2% de los pacientes en estudio. En el 11,2% del grupo total se registró desnutrición severa. La desnutrición se correlacionó con la edad (> 60 años), presencia de cáncer e infección, e internación más prolongada(P < 0,05). Menos del 23% de las historias clínicas de los pacientes contenía información sobre temas relacionados con la nutrición. Se administró terapia nutricional al 8,8% de los pacientes (6,3% nutrición por vía enteral y 2,5% por vía parenteral). Sólo Brasil y Costa Rica cuentan con políticas gubernamentales que rijan la práctica de estos tratamientos. CONCLUSIONES: Se observó una fuerte prevalencia de desnutrición hospitalaria en América Latina. No obstante, los médicos tienen escasa concientización al respecto, no se utiliza la terapia nutricional como rutina, y son escasas las políticas gubernamentales que la regulan. (del autor)

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188361

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